本期感動服務(wù)案例人物

水席園旗艦店 —  賀新芳

9月17日晚上，旭日廳的客人來的比較晚。大家都是好久不見的老朋友了，真是酒逢知己千杯少。大家喝的那個嗨啊，但就是沒人動筷，我就提醒客人說，喝酒要吃菜，壓一壓不容易醉，而且菜過一會兒就涼了，大家動筷吧。

客人說我們喝酒從來不用壓，不會醉的，大家也附和道，對啊對啊，大哥喝酒都沒醉過呢。后來臨時又來了一位客人，他只吃菜不喝酒，我看著菜有的已經(jīng)涼了，就跟客人說，要不我把菜拿到廚房再熱熱吧，看這位先生不喝酒，可以多吃菜?？腿苏f，好的好的謝謝。我說，不客氣。

不一會兒，我就把牡丹燕菜和小碗湯幾個水席代表菜，還有漿面條端到廚房上，請廚房師傅們幫忙加湯熱熱，又一個個端上桌，給他們盛好說，請吃點(diǎn)東西壓壓吧。光喝酒不吃菜對胃不好，客人們一個勁兒地說，謝謝，我說:不客氣，這是我們應(yīng)該做的。

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