本期感動服務(wù)案例人物

宴天下幸福禮堂 ------  李嫩嫩

5月12日，店里生意比較好，廳里接待了一名從外地來的客人，用餐中，點(diǎn)了一道白灼大海蝦。我在給別的房間上菜出來時，看到這桌客人招手，我上前去詢問，客人提出要讓我?guī)退麄內(nèi)ヒ幌挛r殼，當(dāng)時我有一些猶豫，因?yàn)榫频暾幱谏峡偷母叻迤冢瑳r且平常我也沒有遇到過這種情況，但我很快地答應(yīng)了客人，我跟同事交接好其他房間的情況，然后拿來一次性手套和公筷為客人剝好，放到干凈的盤子中，旁邊配上沾汁，為客人奉上，并說：“您請慢用，有需要隨時喊我，客人滿意地對我微笑示意

能滿足顧客的需求，并且做得好，那么就是超值服務(wù)。所謂超值服務(wù)，就是所提供的服務(wù)，除了能滿足顧客的普遍需要外，還有部分超出服務(wù)范圍以外的服務(wù)，從而使服務(wù)質(zhì)量超出了顧客的正常預(yù)期水平。

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